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人间烟火

★★★★★ 4.9分 (171人)
豆瓣: 5.3分
更新: 2025-10-28
类型: 动漫
地区: 中国大陆
年份: 2008
观看: 653次
解放前,以卖炸臭豆腐起家的谭衍生创办了老字号餐馆“打马楼”。谭衍生厨艺高超,在与秀梅的结婚喜宴上,他收了张汇泽、孙继良和古顺三个徒弟。最终,好学又有天分,有“菜疯子”之称的三徒弟古顺得到谭衍生的真传。
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深度解读

魏巍、李晟主演的《人间烟火》:一场关于炸臭豆腐的时代记忆

【影片概览】2008年播出的电视剧《人间烟火》,虽然聚焦于美食,但内核是对特定时代社会结构的深刻描摹。以谭衍生创立“打马楼”为起点,串联起解放前后的社会变迁。剧中主演魏巍、李晟等人的表演,为这部剧注入了鲜活的生命力。影片通过餐馆的起落,侧面反映了那个时代商业规则的演变和人际关系的复杂性,是一部极具时代感的国产剧。

【观影亮点】本剧的观影亮点在于其对角色群像的塑造,尤其是三位徒弟的不同性格。有天分、被称为“菜疯子”的古顺,他的成长线是全剧最引人入胜的部分。王硕导演擅长捕捉生活中的小细节,使得《人间烟火》中的每一道菜、每一场争执,都充满了浓郁的时代情绪和真实感,让观众仿佛穿越回了那个充满烟火气的年代。

【深度点评】《人间烟火》的时代价值在于,它提供了一个独特的视角去观察历史:通过美食家的眼睛。它探讨了传统手艺人如何在动荡的时代中坚守自己的原则和技艺,这对于我们今天谈论“工匠精神”依然具有启发意义。这部剧的时代记忆意义深远,它让我们记住了那个靠一门手艺吃饭的年代的坚韧与温情。想看老戏骨飙戏和感人师徒情的观众,千万不要错过《人间烟火》。

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💬 评论区

美食爱好者 ⭐⭐⭐⭐
古顺的厨艺太厉害了,看得我直流口水!
小李看剧 ⭐⭐⭐⭐
谭衍生收徒这段戏太精彩了
孙继良迷妹 ⭐⭐⭐⭐
二师兄的成长线很感人
历史学者张教授 ⭐⭐⭐⭐
这部剧对解放前餐饮业的描绘很真实,谭衍生的厨艺传承体现了传统技艺的价值。三个徒弟的不同命运折射出那个时代的人生选择,制作精良,是部好剧。
老北京食客 ⭐⭐⭐⭐
看到打马楼就想起老北京的传统餐馆,剧中的菜式还原度很高。谭衍生的厨艺展示很专业,三个徒弟的竞争也很有看头,不错的老剧。
传统文化推广者 ⭐⭐⭐⭐
《人间烟火》很好地传承了中华饮食文化,打马楼的兴衰史就是一部民间商业史。谭衍生的收徒标准体现了传统师承文化,很有教育意义。
民国史爱好者 ⭐⭐⭐⭐
背景设定在解放前,通过餐饮业反映社会变迁的角度很独特。打马楼的兴衰与时代命运紧密相连,制作团队在历史还原上很用心。
资深剧评人赵明 ⭐⭐⭐⭐
《人间烟火》作为2008年的国产剧,在人物塑造和情节设置上都可圈可点。谭衍生这个角色代表了传统手艺人的坚守,三个徒弟则象征着不同的价值取向。古顺被称为'菜疯子'的设定很巧妙,展现了对技艺极致追求的精神。剧中对于厨艺的展现非常专业,从选料到刀工,从火候到调味,都体现了制作团队的用心。秀梅这个女性角色虽然不是厨师,但她对打马楼的情感维系也很动人。
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